LIMA RESTOBAR PASSA A SE CHAMAR LIMA COCINA PERUANA

quinta-feira, 15 de março de 2018

Principal estabelecimento de culinária andina em Campinas passa a se chamar Lima Cocina Peruana e apresenta novidades gastronômicas

Hey seus lindos!!! Tudo bem?

Hoje é dia de dica por aqui, de um restaurante que amo! Sábado que passou estive presente no Lima Cocina Peruana para degustar alguns de seus novos pratos.
O restaurante é reconhecido pelas fantásticas criações do premiado chef Marco Espinoza, que figura no Guia Michelin com o Prêmio Bib Gourmand por três anos seguidos.

O Lima Restobar Campinas anuncia a alteração do nome para Lima Cocina Peruana. A mudança faz parte de uma inovação no projeto de comunicação visual da marca que conta com outras três casas, sendo duas em São Paulo e uma no Rio de Janeiro. 
As novidades não param por aí. Após o sucesso de público nas semanas anteriores, com o pré-lançamento de pratos exclusivos, o estabelecimento já disponibiliza o novo menu à la carte completo, que é atualizado semestralmente. "O Peru é extremamente rico em iguarias e o Marco combina muito bem os sabores, as texturas e os aromas em suas receitas. Esse cardápio chega para surpreender os clientes ao propor possibilidades e descobertas com experiências enriquecedoras", explica o sócio-proprietário Carlos Coutinho. 

Ceviche ganhou novas combinações. Além da opção clássica, que continua no cardápio, alternativas como o Mediterrâneo, o Tropical e o Oriental estão entre as novidades elaboradas em uma cozinha aberta, onde os clientes podem se sentar no balcão e acompanhar todo o preparo. 

*Ceviche Oriental

O incrível El Duo Tradicional - Harumaki de Lomo Saltado e Ají de Gallina -, e o charmoso trio de degustação de Causas são outras sugestões de entrada. Para principal, o famoso Taco Taco recebe o lomo como atrativo. 

*El Duo Tradicional

*Degustação Causas

Chaufa de Mar e Pescado Miraflores agradam ainda mais os apaixonados pela cozinha peruana. Drinks como Pismojito e Clericot de Cerveza encantam olhos e paladares ao harmonizar cores e sabores. 

 *Chaufa de Mar

*Pismojito

Já o doce Chocolucuma finaliza a refeição dos clientes que sorriem de satisfação. 

*Chocolucuma

Confira as novidades: 

Ceviche mediterrâneo:  Peixe branco com leite de tigre cremoso de pesto, pimentão, tomate cereja e mandioca frita 

Ceviche tropical:  Salmão, leite de tigre com caju, caju confitado, cebola roxa e castanha de caju 

Ceviche oriental:  Atum, vegetais, wakame, gengibre confitado, cebola roxa, shitake e molho oriental Causa de pulpo ao olivo Polvo laminado com molho de azeitonas pretas, abacate e crocante de gergelim sobre purê de batata com pimenta amarela 

Causa de salmon:  Salmão desfiado e misturado com creme de alcaparras, cebola, abacate e salmão defumado, sobre purê de batata com pimenta amarela 
Causa de camaron con escabeche:  Camarão empanado, escabeche de vegetais sobre purê de batatas e pimenta amarela, azeitona, queijo minas e ovo de codorna 

Causa degustación:  Degustação das três causas El duo tradicional Harumaki de lomo saltado e de aji de gallina (6 unidades) Chaufa de mar Arroz salteado ao wok com camarões, lulas, polvo e vegetais com omelete e temperos chineses 
Taco taco de lomo:  Filé mignon salteado com vegetais sobre o tacu tacu Pescado miraflores Peixe grelhado, molho de camarão, pimenta rocoto e açafrão sobre croquetes de mandioca recheado com mozarela e salada de cebola 

Chocolucuma:  Mouse de lucuma sobre brownie de chocolate e calda de lucuma 

Pismojito:  Pisco acholado, suco de maracujá, açúcar, água com gás e folhas de hortelã 

Clericot de cerveza:  Suco de maçã, cerveja artesanal, pisco de canela, laranja e açúcar 

Clericot de frutas vermelhas:  Frutas vermelhas, vinho rose, pisco de frutas vermelhas, açúcar e folhas de hortelã 


Sobre o Lima Cocina Peruana:     Reconhecido pela revista Veja Comer e Beber 2017/2018 como um dos principais destinos gastronômicos da cidade, o estabelecimento oferece almoço executivo de terça a sexta-feira e atualiza o cardápio quinzenalmente. 
A diversidade de pratos que o menu dispõe permite uma prazerosa viagem pela terra de Machu Picchu, farta em batatas, milhos, pimentas, frutos do mar e, principalmente, originalidade. Serviço Lima Cocina Peruana Campinas 

Funcionamento: terça a quinta, das 19h às 23h; sexta e sábado até meia-noite; almoço de terça a sexta, das 12h às 15h, com pratos executivos por R$ 38,00 (inclui entrada, prato principal e sobremesa), e das 12h às 16h aos finais de semana.
Endereço: Rua Padre Almeida, 352, Cambuí
Informações: (19) 3254-7575
Facebook: www.facebook.com/limarestobarcampinas
 Instagram: www.instagram.com/limarestobarcampinas

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